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什么叫纯粮固态发酵酒?纯粮固态法酿造有哪些特点

在购买白酒时，销售人员总会向你介绍这款酒的酿造特点，如果是纯粮固态发酵会更加着重介绍，这对于酒水小白来说并不是容易理解的概念，甚至觉得没什么特别。其实一款酒的酿造方式决定着它能呈现的口感，香味和状态。那什么叫纯粮固态发酵酒，纯粮固态法酿造有哪些特点呢?纯粮固态发酵是一种白酒酿酒......

大曲酒和小曲酒的区别?哪个更好喝呢

酱香型、清香型、浓香型等各种类型的酒已经让酒水小白难以区分，再从酿造方式上来说的话更难以辨别。平时在喝白酒时总会听到大曲酿制，小曲酿制等词语，让人难以理解。那大曲酒和小曲酒的区别是什么，哪个更好喝呢?制作方法不同：大曲酒采用顶部发酵，酵母一直漂浮在发酵液体的表面，这种方式发酵的......

白酒中为什么要有微量元素?微量元素在白酒中的作用是什么

众所周知，白酒在整个酿制过程中，要经过多个步骤的酿制，而在整个酿制过程中，酒中会出现很多物质，比如大分子酒精，和酯类、酚类等，其它能对身体造成伤害的物质，基本完全挥发了，可以算得上是天然的发酵饮料。那么白酒中为什么要有微量元素，微量元素在白酒中的作用是什么呢?1、微量元素在白酒......

白酒可以加可乐吗?二者混搭的危害有哪些

白酒是生活中常见的一种饮品，很多人都说它喝多了对身体不好，但根据科学研究，发现适当饮酒，对身体是有好处的。不过随着时代的发展，白酒的喝法也是越来越多，其中一个就是与可乐混搭。那么白酒可以加可乐吗，二者混搭的危害有哪些呢?1、更易喝醉白酒加了可乐后，口感更好，没有那股涩苦味，让人......

白酒和黄酒的区别是什么?白酒和黄酒哪个容易醉

白酒和黄酒是中国的两个酒类，平时在聚会上也会受到很多人的喜爱，那么不少小伙伴会问：黄酒和白酒哪个更容易喝醉呢，白酒和黄酒的区别是什么呢?想要了解的朋友可以跟着我一起去了解一下哦! 黄酒和白酒的区别黄酒和白酒的成分不一样、功效不一样、口感不一样、制作工艺不一样、颜色不一样。黄酒......

口感发甜的白酒是不是好酒?如何辨别好酒

很多没喝过白酒的人常常会问：“白酒是什么味道的?”，爱喝酒的人士会说“苦的，辣的，酸的，甜的”，所以说白酒是非常神奇的东西，不同的味道也代表不同的品质。那么口感发甜的白酒是不是好酒呢，如何辨别好酒呢?下面一起去了解一下吧!如何辨别好的白酒 1.看纯净度好的白酒可以发现其纯净度......

米香型白酒应该怎么酿制?制作流程有哪些

米香型白酒，是我国白酒香型中的一种，如桂林三花酒、冰峪庄园大米原浆酒、全州湘山酒、广东长乐烧等属于此类白酒都是其中之一，自上市以来便深受消费者喜爱。那么你知道米香型白酒应该怎么酿制，制作流程有哪些吗? 1、浸米用热水浸泡大米约半个钟，然后用清水淋洗干净并沥干。浸泡大米一般用缸......

空腹喝酒有什么危害?喝酒后可以喝蜂蜜水吗

很多人都喜欢喝酒，甚至有些人喜欢早上起床就喝酒，其实这种习惯是不建议存在的，那么为什么会这样说呢，你知道空腹喝酒有什么危害吗，喝酒后可以喝蜂蜜水吗?不知道的小伙伴赶快跟着我的步伐去看一看吧! 空腹喝酒有什么危害 1、低血糖人在空腹的时候喝酒，乙醇会直接进入到人的肝脏，而影响到......

白酒可以放在汽车的后备箱里吗?白酒的家庭存放环境是怎么样的

对于很多喜爱喝白酒的人来说，会习惯在车的后备箱放上一两瓶酒，遇到朋友开心的时候，就能很方便的饮用;有些销售或者创业人员也有这种习惯，宴席上小饮几杯，可以促进合作。那么白酒可以放在汽车的后备箱里吗，白酒的家庭存放环境是怎么样的呢?白酒可以放在汽车的后备箱里吗看情况，一般是可以的。......

米香型白酒酿制过程难吗?对于酿造有什么讲究

米香型白酒，以清，甜、爽、净见长，其蜜香清雅，入口柔绵，落口爽冽，回味怡畅而深受消费者喜爱。如果闻香的话，有点象黄酒酿与乳酸乙酯混和组成的蜜香，独具特色。那么米香型白酒酿制过程难吗，对于酿造有什么讲究呢?米香型白酒用料单一，完全用大米为原料酿造;使用小曲为糖化发酵剂;采用独特的......

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