经常喝酒的人知道，白酒不同的度数入口后的感觉完全不同，而对于酒水小白来说，只是简单的认为二者的酒精刺激程度不同。并且有人说喝高度酒好，有人说和低度酒好。那高度白酒和低度白酒的区别是什么，哪个更好呢?
酒度的区别：高度酒酒精度在41度到68度之间，而低度酒酒精浓度在25度到40度之间。
口感的区别：高度白酒香味物质保留多一些，低度白酒需要除浊过滤，不然白酒低度时候浑浊。这样把白酒中香味物质过滤掉了，口感也就降低了。
结构的区别：高度白酒的酒精与水紧紧结合在一起，进入体内可以同时随汗液挥发和尿液排除。而低度白酒的酒精和水不完全结合，在体内酒精首先挥发渗透到肉里骨子里，而水随尿液排除，体内剩下的只有酒精。
高度白酒和低度白酒哪个好
事实上，优质的低度酒甚至比高度酒的酿造工艺更为复杂，对技术和设备要求更高。优质的低度酒的基酒选择比高度酒的基酒要求更高。但很多商家为了节省成本，制作的低度酒质量并不好，小伙伴们要认真分辨。但究竟那个好喝还是要根据自己的喜好选择。
总的来说，高度白酒和低度白酒的区别主要在口感，酒度和结构上，但这两种酒都有着自己的特点，酿造方式也不相同，因此很难直接的辨别那个更好喝。在日常生活中，大家根据自己的口味喜好选择即可，不要盲目跟风哦。
